Tổng Hợp 11 Các Món Cháo Bổ Sung Sắt Cho Bé Dễ Làm Ngay Tại Nhà

Có rất nhiều món cháo thơm ngon cho bé, giàu chất sắt mà mẹ có thể dễ dàng chế biến. Các mẹ hãy bỏ túi ngay công thức nấu các món cháo bổ sung sắt cho bé dưới đây để bổ sung đủ chất cho bé nhé. Những món cháo này không chỉ giàu chất sắt mà còn siêu dễ làm và khiến bé thích thú khi ăn.

Khi chế biến thực phẩm giàu sắt cho bé cần chú ý gì?

Để đảm bảo bé nhận được tối đa lượng sắt và chất dinh dưỡng từ thực phẩm, mẹ nên chú ý những điểm sau.

Lựa chọn thực phẩm

Khi mẹ lựa chọn thực phẩm bổ sung sắt cho bé cần lưu ý lựa chọn thực phẩm phù hợp với lứa tuổi của trẻ. Điều này giúp hạn chế các vấn đề về tiêu hóa khi trẻ ăn những thực phẩm không phù hợp. Ví dụ, bổ sung sắt cho trẻ sơ sinh sẽ khác trẻ 6 tháng tuổi, và không nên cho ăn nấm hoặc lòng trắng trứng.

Thực đơn nên ưu tiên các thực phẩm có nguồn gốc động vật, vì sắt từ động vật dễ hấp thu hơn sắt từ thực vật. Tuy nhiên, mẹ nên luôn đảm bảo thực đơn cho bé đa dạng để cung cấp thêm các dưỡng chất khác cho cơ thể. Nguyên liệu nấu cháo cho bé đảm bảo tươi ngon, an toàn.

Chế biến đúng cách

• Mẹ nên thay đổi thức ăn từ lỏng sang đặc để bé dần dần thích nghi với thức ăn, từ đó giảm tình trạng nôn trớ, chướng bụng. Ngoài ra, để duy trì hàm lượng sắt tối đa, thực phẩm nên được chế biến khi còn tươi.
• Mẹ nên chú ý nhiều phương pháp nấu nướng như hầm, xào, luộc để món ăn ngon hơn cho bé. Từ đó, cung cấp cho bé đủ chất sắt và các chất dinh dưỡng khác để tăng trưởng và phát triển toàn diện.
• Với bé dưới 1 tuổi, mẹ không nên thêm gia vị khi nấu ăn vì có thể ảnh hưởng đến thận của trẻ.
• Cho bé ăn cháo lượng vừa phải. Không nên cho bé ăn cháo qua đêm hoặc cháo có mùi vì có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Không nên nấu cháo một lần rồi hâm lại nhiều lần trong ngày.

Hạn chế thực phẩm cản trở hấp thu sắt

Một số loại thực phẩm có thể hạn chế hấp thu sắt và mẹ nên lưu ý tránh tiêu thụ chúng cùng lúc với các thực phẩm giàu chất sắt, chẳng hạn như:

• Thực phẩm giàu canxi: Thực phẩm giàu canxi như sữa, các sản phẩm từ sữa… sẽ làm giảm khả năng hấp thu sắt, mẹ phải cho bé ăn cùng lúc khi bổ sung thực phẩm giàu sắt.
• Thực phẩm chứa caffeine và tannin: cà phê, trà, rượu vang… sẽ làm giảm khả năng hấp thu sắt và giảm lượng sắt dự trữ trong cơ thể. Ngoài ra, sẽ làm giảm lượng canxi trong cơ thể, khiến bé có nguy cơ bị còi xương, suy dinh dưỡng… Các mẹ không nên cho bé ăn những thực phẩm này.

Bật mí 10+ các món cháo bổ sung sắt cho bé

Ức gà rất giàu chất sắt và protein. Kết hợp nó với cà rốt, rất giàu vitamin A, beta-carotene, kali, canxi và sắt, để tạo ra một món ăn bổ dưỡng cho bé. Cháo gà và cà rốt không chỉ giúp bé bổ sung lượng sắt mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực và thúc đẩy sự phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần. Sự kết hợp giữa vị đậm đà, ngọt ngào của thịt gà và vị thơm ngon của cà rốt chắc chắn sẽ khiến bé yêu thích.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo trắng
• Cà rốt
• Thịt ức gà
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Gạo vo sạch và ngâm trong nước khoảng 1-2 giờ, sau đó cho gạo vào nấu cho đến khi mềm.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi luộc hoặc xay nhuyễn.
• Ức gà rửa sạch, cắt thành từng miếng rồi xào cho đến khi có mùi thơm.
• Sau khi cháo chín, cho thịt gà và cà rốt vào đảo đều.
• Bạn có thể nêm gia vị phù hợp theo độ tuổi của bé.

Cháo Trứng – Bí Ngô

Theo các chuyên gia y tế, trứng rất giàu chất sắt, protein và vitamin D, bí ngô giàu vitamin A, sắt và canxi… Sự kết hợp giữa cháo trứng và bí đỏ trở thành món ăn giàu chất sắt rất thích hợp cho bé. Đồng thời còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé, cải thiện thị lực và bổ sung máu, giúp bé cao lớn và thông minh hơn.

Hương vị thơm ngon đậm đà của bí đỏ được trộn với trứng tạo nên hương vị vô cùng độc đáo sẽ khiến bé thích thú. Cách làm rất đơn giản và bất kỳ bà mẹ nào cũng có thể làm được.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo
• Bí ngô
• Trứng

Cách thực hiện:

• Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu cháo.
• Gọt vỏ bí ngô, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó hấp chín và xay nhuyễn.
• Đập trứng vào tô và đánh đều.
• Cho trứng và bí đỏ vào cháo, đợi khoảng 5-10 phút cho sôi thì tắt bếp.

Lưu ý: Đối với trẻ nhỏ, mẹ nên hạn chế sử dụng các loại gia vị. Đối với trẻ lớn hơn thì tăng dần theo độ tuổi của trẻ. Tuy nhiên, việc sử dụng gia vị nên được hạn chế.

Cháo gan – bí xanh

Trong số các loại thực phẩm giàu chất sắt và chống thiếu máu, gan luôn đứng đầu. Ngoài ra, gan còn chứa một lượng lớn vitamin A, B, D, axit folic… Bí ngòi rất giàu nước, vitamin C, betacoroten… Sự kết hợp giữa gan và bí xanh bổ sung nhiều vi chất cần thiết cho sức khỏe trẻ sơ sinh, đặc biệt là trẻ em bị thiếu sắt và suy dinh dưỡng.

Ngoài ra, bí xanh còn chứa vitamin C khi nấu với gan, giúp cơ thể trao đổi chất và hấp thu sắt tốt hơn. Quả thực đây là món cháo giàu sắt cho bé mà các mẹ không thể bỏ qua.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo
• Gan lơn
• Quả bí

Cách thực hiện:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi đun trên lửa nhỏ.
• Gan lợn rửa sạch, sơ chế, cắt thành từng miếng rồi xay nhuyễn.
• Gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu, sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Sau khi cháo chín, mẹ cho bí xanh và gan heo vào nồi đun khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.
• Đổ cháo vào tô nhỏ và đợi nguội trước khi cho bé ăn.

Cháo thịt bò và đậu xanh

Thịt bò cực kỳ giàu chất sắt và protein. Đậu xanh chứa nhiều vitamin B và protein… Cứ 100 gam thịt bò chứa khoảng 3,2 mg sắt, 1 cốc đậu xanh chứa 4,6-5,2 mg sắt. Sự kết hợp giữa thịt bò và đậu xanh trong cháo bé không chỉ cung cấp nhiều chất sắt mà cách chế biến lại đơn giản.

Cháo thịt bò và đậu xanh không chỉ giúp bé phòng ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt mà còn giúp bé phát triển thể chất và tinh thần tối ưu. Các mẹ chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây để chế biến món cháo bổ dưỡng này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo
• Thịt bò
• Đậu xanh nguyên hạt

Cách thực hiện:

• Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 2 tiếng cho nở mềm.
• Vo gạo và nấu cháo. Khi cháo sôi thì cho đậu xanh vào nấu đến khi gạo và đậu chín.
• Thịt bò rửa sạch và cắt thành từng miếng.
• Cho thịt bò vào cháo đậu xanh và tắt bếp sau khi cháo sôi
• Khi cho bé ăn, mẹ sẽ dùng rây để xay nhuyễn cháo.

Cháo ếch – mồng tơi

Không thể phủ nhận ếch là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho trẻ em mắc bệnh còi xương, thiếu máu. 100 gram ếch chứa khoảng 1,3 mg sắt, cũng như protein, chất béo, canxi, magie, vitamin và các chất dinh dưỡng khác… Rau mồng tơi rất giàu vitamin và khoáng chất, giúp trẻ thanh lọc cơ thể, bổ sung sắt và axit folic . Sự kết hợp của hai nguyên liệu này trong cháo bé sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất thiết yếu.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo
• Thịt ếch
• Rau mồng tơi

Cách thực hiện:

• Ếch rửa sạch, lọc lấy thịt rồi cho vào tô. Cho xương ếch vào nấu cùng cháo.
• Hành tây rửa sạch, xay nhuyễn, xào thơm rồi cho thịt ếch băm nhỏ vào nấu chung.
• Đổ thịt ếch vào nồi cháo, thêm rau mồng tơi vào nấu khoảng 2 phút.
• Cháo sau khi nấu chín, mẹ vớt xương ếch ra, nấu cháo thành nhuyễn rồi cho con ăn.

Cháo cá hồi – hạt sen

Cá hồi rất giàu chất sắt và vitamin D, những dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Hạt sen rất giàu vitamin, protein, canxi, sắt… Món cháo được làm từ sự kết hợp của hai nguyên liệu trên không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, giúp trẻ lớn nhanh, thông minh, từ đó ngăn ngừa bệnh thiếu máu và nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. thiếu máu thiếu sắt.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo
• Cá hồi
• Hạt sen

Cách thực hiện:

• Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu cho đến khi thành cháo.
• Chuẩn bị cá hồi, phi lê và chiên cá.
• Hạt sen rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 1 giờ.
• Sau khi cháo sôi, cho hạt sen vào nấu đến khi hạt sen mềm thì cho cá hồi vào và khi sôi lại thì tắt bếp.
• Khi bé ăn dùng rây để xay nhuyễn.

Cháo lươn cà rốt

100 gram lươn chứa khoảng 1,6 mg sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe như chất béo, protein, canxi, vitamin A, D… Riêng 100 gram cà rốt chứa khoảng 0,8 mg sắt và vitamin C. , B1. , B2, PP… Hai loại thực phẩm này kết hợp trong cháo cho bé không chỉ có tác dụng bổ sung sắt cho cơ thể mà còn tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy quá trình hấp thu tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Lươn đồng
• Gạo
• Cà rốt

Cách thực hiện:

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ cà rốt.
• Rửa sạch gạo và nấu với cà rốt xắt nhỏ.
• Lươn làm sạch và hấp chín, sau đó lấy thịt ra và xé thành từng miếng nhỏ.
• Cho thịt lươn vào nồi và khuấy đều.
• Cho lươn vào nồi cháo nấu khoảng 5-10 phút rồi cho bé ăn.
• Mẹ nên cho bé ăn cháo khi còn nóng để tránh mùi tanh.

Cháo tôm rau ngót

Tôm là loại hải sản giàu chất sắt, canxi và giàu protein cho bé. 100 gram tôm chứa khoảng 18,4 gram protein, 2000 mg canxi và nhiều nguyên tố vi lượng khác như kẽm, vitamin B12, canxi, kali…

Cháo rau ngót, tôm không chỉ bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người , mà còn giúp bạn bổ sung dưỡng chất. Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, thiếu sắt ở trẻ sơ sinh, đồng thời giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Chỉ với vài bước đơn giản, mẹ có thể chuẩn bị được tô cháo tôm thơm ngon cho bé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo
• Tôm tươi
• Rau ngót (rau ngót có thể được thay thế bằng các loại rau khác như rau mồng thơi hoặc củ dền).
• Dầu ô liu

Cách thực hiện:

• Tôm lột vỏ, bỏ xương sống, rửa sạch, để ráo nước.
• Nghiền hoặc xay nhuyễn tôm rồi xào trên chảo.
• Rửa rau bina và cắt thành miếng nhỏ.
• Gạo vo sạch, cho nước vào nồi nấu cho đến khi chín.
• Đổ tôm vào cháo và nấu khoảng 3-5 phút. Mẹ cho thêm một ít dầu olive để kích thích thị giác của bé.

Cháo ngao – hạt sen

Như chúng ta đã biết, nghêu rất giàu chất sắt, cứ 100 gam ngao chứa tới 24 mg sắt, nhiều hơn cả thịt bò và gan. Ngoài ra, nghêu còn chứa selen, mangan, vitamin C, B12 và nhiều dưỡng chất quan trọng khác… Cháo ngao hạt sen không chỉ cung cấp cho bé lượng chất sắt dồi dào mà còn cung cấp các dưỡng chất khác giúp bé phát triển.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo
• Ngao
• Hạt sen

Cách thực hiện:

• Ngao rửa sạch, ngâm trong cát rồi nấu cho đến khi ngao há miệng. Sau đó, mẹ tách thịt ngao ra, băm nhỏ rồi lọc lấy nước.
• Đối với hạt sen, bỏ lõi sen và ngâm trong nước khoảng 1 giờ.
• Vo sạch gạo, sau đó đổ nước nghêu và hạt sen vào nồi nấu cho đến khi cháo chín.
• Cho thịt ngao vào đun khoảng 3 đến 5 phút thì tắt bếp.
• Tùy theo độ tuổi mà bạn có thể nêm gia vị cho phù hợp.
• Để cháo nguội ra bát và cho bé thưởng thức.

Học cách chăm sóc sức khỏe trẻ sơ sinh

Nếu cha mẹ đang tìm kiếm giải pháp và thực phẩm bổ sung sắt an toàn, chất lượng cao cho con mình thì hãy đến với Fitobimbi. Là thương hiệu sản phẩm sức khỏe phù hợp cho trẻ từ 0-12 tuổi, được nhập khẩu nguyên hộp từ Ý và Châu Âu, Fitobimbi có lịch sử 23 năm, được phân phối và phê duyệt tại hơn 50 quốc gia trên thế giới.

Thành phần Fitobimbi có nguồn gốc 100% từ thảo dược, an toàn cho trẻ em và đáp ứng các tiêu chuẩn sau:

• Chứng nhận thuốc thảo dược: CGMP do FDA Hoa Kỳ cấp, ISO và IVEGAN.
• Loại thảo dược này chỉ có ở Ý.
• Không chứa kim loại nặng, kháng sinh, độc tố, gluten hoặc lactose.
• Có thể sử dụng trực tiếp hoặc pha loãng với thức ăn, đồ uống của trẻ mà không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Ngoài ra, fitobimbi.vn cũng là blog tổng hợp những kinh nghiệm, phương pháp chăm sóc sức khỏe trẻ em được nhiều bậc phụ huynh quan tâm, chia sẻ và tham khảo. Đến với fitobimbi.vn ngay hôm nay để tìm hiểu chi tiết hơn nhé!

Hãy tìm hiểu ngay theo thông tin:

• Website: https://fitobimbi.vn/
• Hotline: 1800 8070
• Địa chỉ: Số 48 Tố Hữu, TP Nam Từ Liêm, Hà Nội

Trên đây là bài viết chia sẻ các món cháo bổ sung sắt cho bé dễ làm mà phụ huynh nên tham khảo. Hi vọng bạn sẽ bỏ túi những công thức này và áp dúng ngay để đa dạng hóa thực đơn mỗi ngày của bé nhé!